בירה בוטיק
סיפורה של מבשלת בירה בוטיק מתחיל בשנת 2012. משה מסיקה התגורר ברחובות ועבד כיועץ אסטרטגי בחברת ביטוח גדולה. הוא חיפש דרך לעבוד ויחד עם זאת לחיות את חייו עם התשוקה שלו לטבע ולאדם. באחד מהטיולים שלו בהולנד נחשף לתהליך בישול בירה במבשלת פאב מקומית, תוך כדי עבודה במישורים ירוקים ומפגש עם אנשים בעלי תרבות שוחרי אהבה הבין הוא שזהו הדבר לו חיכה - לפתוח מבשלת בירה משל עצמו! משה התחיל לחשוב על מתכוני בירה ובמשך שנתיים הוא רק חיבר את המתכונים, בכדי לבדוק אותם הוא היה מבשל בכמויות קטנות ועורך ניסויי טעימות ברחבי העיר. ציטוט שלו - "כאשר שותים את הבירה שלך ואתה מבין שהם אוהבים אותה כל-כך אתה לא יכול להישאר אדיש". משה החליט להקים מבשלה מסחרית אך ידע שלא יוכל לוותר על התמונה הכוללת, בירה טובה חייבת פינת טבע מיוחדת, וזו הייתה ההזדמנות בשבילו לעבור לגליל המערבי ולהגשים עוד חלום שלו והוא להתגורר בצפון הארץ. חמוש באוהל קמפינג הוא לקח את הציוד שלו ועבר לגור בצריף מבודד ביישוב חוסן יחד עם מיכל בת זוגו, היום הוא בהליך הקמת המבשלה.