שירת רועים

מחלבת שירת רועים בלוטם שבמשגב, מייצרת גבינות צאן משובחות בשיטות מסורתיות מחלב עזים ומחלב כבשים.

למחלבה 7 מדליות בתחרויות בינלאומיות יוקרתיות. בנובמבר 2018 ייצגה מחלבת שירת רועים את ישראל לראשונה באליפות העולם לגבינות World Cheese Awards 2018-2019 וזכתה להישג מרשים- מדלית סופר גולד אשר העלתה את גבינת מעיין חרוד לגמר 16 הגבינות הטובות בעולם מתוך 3500 גבינות מתוך 41 מדינות. באותה תחרות יוקרתית זכתה המחלבה גם במדלית כסף עבור גבינת "פרי מגדים".

למחלבה עוד 5 מדליות בינלאומיות (זהב, כסף וארד) משני מונדיאלים לגבינות שנערכו בצרפת בשנים 2015 ו-2017.

בצמוד למחלבה נמצא מרכז המבקרים שלה שהוא בית לגבינות. בבית לגבינות מצויה המעדניה שבה ניתן לטעום ולקנות מגבינות המחלבה. דרך קירות שקופים ניתן לראות את חדר הייצור ואת חדר ההבשלה. ניתן לשבת ולאכול במקום בבנות הבית המבוססות כולן על גבינות המחלבה.

קרדיט תמונות: שירת רועים בית לגבינות / רם שנאבל / מתן שיא