מחלבת בארי

במחלבת בארי שביישוב בארי מייצרים גבינות גבינות איכותיות משנת 1991.
החלב לגבינות מגיע מפרות השוכנות ברפתות ברחבי הנגב. מדובר בפרות מפונקות במיוחד, שנהנות ממרחבים פתוחים וחיים טובים ללא תוספים כדי להבטיח מוצר סופי טעים ובריא.
מזג האוויר בנגב מתאפיין בימים חמים ולילות קרים. כמו שמזג אוויר זה מעשיר את הטעם והארומה של יינות, הוא גם מעניק לגבינות ארומה עמוקה יותר, שונה מגבינות המיוצרות במקומות אחרים.
הגבינות מיוצרות בעבודת יד בשיטות מסורתיות. במחלבה מכינים גבינות קשות וחצי קשות הכוללות קממבר, אמנטל, גאודה ועוד. במחלבה מייצרים גם מהדורות מוגבלות של גבינות שונות על שם האזור. למשל, גבינת הכלנית.
ניתן להשיג את גבינות הבוטיק של המחלבה ברחבי הארץ ובחנויות מובחרות.
ליצירת קשר עם מחבלת בארי ניתן לפנות למספר: 054-7910830 או לכתובת המייל: info@beeridairy.co.il