יקב יהודה

יקב יהודה הוא יקב משפחתי שהוקמה בנווה אילן בשנת 1998. היין הראשון הושק ב-1999 לאחר שיושן בחביות עץ בין 14-18 חודשים.
בשנת 1995 (לפני הקמת הכרם) התרחשה שריפה במקום ולכן החליט יהודה להקים את הכרם שלו במקום, כדי להוציא את הטוב מהרע.
הכרם נטוע בין טרסות עתיקות בגובה של 650-700 מטר מעל פני הים, בשילוב עם הערפל השורר בכרם ברוב ימות השנה, הטמפרטורות הנמוכות בלילה והנטיעה הצפופה של הגפן. כל הגורמים הללו מבטיחים ענבים ברמה מאוד גבוהה לייצור היין.
בשנת 2005 עבר היקב לכניסה של מושב שורש, שם יש גישה נוחה יותר ליקב.
היקב מייצר בין 3000 ל-4000 בקבוקי יין בשנה ואפשר לקנות במקום בקבוקים שמיוצרים ביקב.
יקב יהודה עושים סיורים בכרמים ואירועים פרטיים עד ל-50 אנשים בימי השבוע בתיאום מראש ובסופי השבוע היקב פתוח למבקרים בתשלום סמלי של  20₪ לטעימות יין שמלוות בלחם טרי, שמן זית ופסטו. במקרה שיש 15 אנשים ומלאה אפשר גם לעשות סיור בכרם, ובקנייה של בקבוק יין יש 10% הנחה על הביקור.
לתיאום מראש ניתן להתקשר למספר: 054-463-8544 או לפנות לכתובת הדוא"ל: yekev_yehuda@neve-ilan.co.il