חלב עם הרוח
מסעדות / מעדניות /
גליל מערבי / חיפה והצפון
| פתוח בשבת
| מתאים לילדים
לא כשר
חלב עם הרוח היא חווה קטנה השוכנת למרגלות הר שאבי בגליל המערבי. אווירה מיוחדת ותחושה של סרט איטלקי משנות החמישים, עם כל הירוק מסביב, השקט והעיזים שרועות בשלווה, ומהן מייצרים גבינות עיזים אורגניות מעולות, רכות וקשות. בני הזוג שמנהלים את החווה למדו את טכניקת הגבנות באיטליה, קורסיקה ובסרדיניה, פרובאנס וטוסקנה, והם כה מוכשרים עד שמעדניות בפירנצה התחילו למכור את הגבינות שלהם. לתיאום מראש: חלב עם הרוח, הר השאבי, ליד יודפת, גליל מערבי. טל: 050-5327387