חומוסיית המדבר
| סגור בשבת
| לא מתאים לילדים
לא כשר
’חומוסית המדבר‘ - שם שמחייב, שהרי אין במדבר יהודה מקומות כך לבוא לשבת, להתענג על הנופים ולנגב. אין!
מונופול על מדבר יהודה... נו... נו... רק חומוסיה מדברית ומעט יותר... רק במעט. ומה המעט יותר?
האוירה של המקום, מקום שבו מגיעים רוכבי אופועים מתוך המדבר, יש שבאים למנוחה והתרעננות ויש מי שמגיעים כדי לסיים כאן מסלול.
אנחנו מכינים שקשוקה מחומרים טבעיים - בלבד.
יש לנו שקשוקה ליחיד ויש לנו שקשוקה לזוגות רומנטיים, שקשוקה לצמחונים ושקשוקה בה נתחי טלה.
בשרים על האש: בגאוה יתרה אנו ממליצים לאורחים שלנו קבב רומני תוצרת הבית. מבשר טרי לגמרי (אסאדו) בתוספת הרבה שום ורוטב, או קבב טורקי בו 80% בשר בקר טרי (אסאדו) ועוד 20% שומן טלה טרי.