צור קשר

מספר טלפון: +972544872501

אתר אינטרנט: http://www.bankialon.com/

דואר אלקטרוני: bankialon@hotmail.com

אלון בנקי-סדנאות בישול ואפיה

| סגור בשבת | לא מתאים לילדים לא כשר
  • place-img
place-img

אלון בנקי היה ילד שמחובר לבישול, במיוחד בישול אותנטי שלא נמצא בשום מקום אחר חוץ מהידיים שלו עצמו. כשהיה חוזר הביתה מבית הספר והאוכל לא היה לטעמו, היה עומד ומבשל לעצמו את האוכל שמתחשק לו. עם הזמן אלון גדל ונסע ללמוד קולינריה בקורדון בלו שבפריז. לאחר מכן, המשיך לעבוד במסעדה קטנה ברובע ה-12, מסעדה אשר קיימת למעלה מ-30 שנה, Les Zygomates הכי צרפתי/פריזאי שיכול להיות. מספר שנים לאחר מכן חזר אלון בנקי לארץ ועבד במסעדות בתל אביב. בשנת 2006 עבר אלון לצפון, ומאז הוא רוקח ומבשל ארוחות פרטיות ברחבי הצפון בפרט ובארץ בכלל. במקביל לעבודתו אלון מעביר סדנאות בישול ליחידים ולקבוצות קטנות. גם בארוחות וגם בסדנאות, אלון שם דגש על מוצרים מקומיים, שאת חלקם הוא מגדל לבד בחצר הפרטית של ביתו. את הירקות והפירות הנוספים הוא רוכש בשווקים מקומיים וקצבים ברחבי עמק יזרעאל והגליל. הסדנאות מומלצות בחום לכל קבוצה או אדם יחיד המתעניינים באופן המיוחד של הבישול.